News

Stubete am Montag 18.08.2025. Ab 19.30 Uhr spielt für Sie eine Gastformation und ab 20.30 Uhr ist Stubete wie gewohnt. Wir würden uns über einen Besuch freuen. 

Monats-Hit: Unser August-Cordonbleu heisst „Hawaii“ und verspricht genau, was man sich darunter vorstellt: Bauernschinken, Ananas und Käse – in unserem Fall Raclette Käse von der Käserei Preisig. Ein echter Sommer-Hit und nur kurze Zeit – also LOS!

 

Vorankündigung: 
Anlässlich des Baumer Dorffests vom 05.-07.09.2025 wird die Schwendi am Samstag 06.09.25 geschlossen sein. Geniessen Sie den Tag an unserem vielseitigen Dorffest. Vielleicht treffen wir uns ja da.

Wir haben Ferien

Ab Montag 18.08.2025 sind wir wieder für Sie da. 

Stubete: am Montag 18.08.2025 ab 19.30 Uhr spielt wie gewohnt eine Formation und ab 20.30 Uhr ist Stubete. Wir bitten Sie um Anmeldung per MAIL an restaurant@schwendi-bauma. Vielen Dank und wir freuen uns auf einen gelungenen Abend. 

 

INFO:

Das Restaurant Bahnhof ist ab 09.08.25 und das Restaurant Schöntal ab 15.08.2025 wieder offen. 

 

Wir haben Ferien

Sehr gerne begrüssen wir unsere Gäste wieder ab Montag 18.08.2025.

Am Abend ist auch zugleich Stubete angesagt. Ab 19.30 Uhr spielt für Sie ein Formation und ab 20.30 Uhr ist Stubete. Wir würden uns freuen, Sie nach unseren Ferien zu begrüssen und bitten Sie um Anmeldung per MAIL unter restaurant@schwendi-bauma.ch

 

 

Juli Infos aus der Schwendi

Unser Monats-Hit heisst „Mediterrana“ und passt perfekt in den Sommer. Eine Mischung von Peperoni, Zucchetti und Zwiebeln sind im Innern das Juli-Hits. Zusammen mit Serrano Schinken und Mozzarella-Käse.

 

Stubete: Im Juli findet unsere Stubete am 21.07.2025 statt. Das Ländlertrio Sunnesiitig eröffnet den Abend um 19.30 Uhr. Ab 20.30 Uhr ist Stubete. Wir freuen uns auf einen schönen und musikalischen Abend. 

 

Sommerferien: Vom 29.07.-17.08.25 bleibt die Schwendi geschlossen. 

 

 

Juni News

Monats-Cordonbleu: Unser Monats-Hit heisst „Grill“ und ist auch in diesem Jahr wieder eine unpanierte Variante. Diesmal enthällt sie Pfeffersalami vom Fuster und Cheddar Käse und ist würzig mariniert. Eine echt coole Alternative, die man auch gerne mal zu Hause nachmachen kann. Lasst euch von uns inspirieren!

Stubete: Am Montag 16.06.2025 ist Stubete in der Schwendi. Ab 19.30 Uhr spielt für Sie das „Duo Hafner“ und ab 20.30 Uhr ist Stubete wie gewohnt. Feines Essen, tolle Musik, gemütlicher Abend,…was will man mehr. 

Information: 
Am Pfingstmontag 09.06.2025 bleibt die Schwendi geschlossen 

Am Sonntag 15.06.2025 ist ab 11.00 Uhr über Mittag geschlossene Gesellschaft. Am Abend ist die Schwendi aber wieder regulär geöffnet. 

Unser Juni-Hit heisst „Grill“ und wird nicht paniert, sondern auf dem Grill gebraten. Innen drin sind Pfeffersalami und Cheddar-Käse. Eine würzig-gute Kombination. Einfach mal was anderes.

 

Stubete: Am 16.06.2025 beginnt wie gewohnt um 19.30 Uhr mit der Formationsmusik. Ab 20.30 Uhr ist dann Stubete. Wir würden uns über Ihren Besuch freuen. 

 

Vorinformation:

Pfingsten: Über Pfingsten haben wir zu gewohnten Öffnungszeiten das Restaurant geöffnet. Ausser am Montag 09.06.2025 bleibt die Schwendi geschlossen. 

Am Sonntag 15.06.2025 ist über Mittag geschlossene Gesellschaft. Wir bedanken uns für das Verständnis und freuen uns auf einen Besuch an einem anderen Tag. 

 

Unser Mai-Cordonbleu heisst „Tessiner und im Schweinsnierstück sind Oliven, Gorgonzola und Landrauchschinken enthalten. Als Gorgonzola-Fan ein Muss. Kommen Sie vorbei und probieren Sie unseren Monats-Hit.

 

Stubete: am Montag 19.05.2025 ab 19.30 Uhr spielt „Örgelivirus“ für Sie und ab 20.30 Uhr ist Stubete. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservation unter 052 386 11 69

 

Vorinformation:
Am Sonntag 18.05.2025 bleibt die Schwendi geschlossen.

Am Pfingstmontag 09.06.2025 bleibt die Schwendi geschlossen

Frühling ist’s…

April-Cordonbleu: Unser Monats-Hit heisst „Frühling“ und beinhaltet Zigane-Schinken, grüner Spargel, Sauce Hollandaise und Grana Padano. Ein echter Hit, der einfach probiert werden muss.

 

Vorinformation:

Am 1. Mai haben wir geöffnet. Von 08.30 uhr bis 22.00 Uhr durchgehend. 

Am Pfingstmontag bleibt die Schwendi geschlossen.

März-News

Unser Monats-Cordonbleu ist nichts für schwache Nerven. Das „Picante“ enthält im Schweinsnierstück Coppa, Chili-Raclettekäse und Pfefferoni und ist ausserdem scharf gewürzt. Wer also etwas schärfe verträgt, ist bei unserem Monats-Hit genau richtig.

 

Stubete: am 17.03.2025 spielen für Sie „Echo vom Sattel“ ab 19.30 Uhr. Ab 20.30 Uhr ist dann wie gewohnt Stubete. Kommen Sie vorbei – wir freuen uns. Reservation unter 052 386 11 69.

 

INFOS:
Am Freitag 14.03.2025 ist am Abend geschlossene Gesellschaft. Wir begrüssen Sie sehr gerne an einem anderen Tag.

Metzgete: Wie jedes Jahr ist während dem Baumer Märt wieder Metzgete in der Schwendi. Unsere Metzgete ist vom 03.-06. April 2025. Auch hier empfehlen wir Reservationen unter 052 386 11 69

Februar Hit: Unser Februar-Cordonbleu heisst Raclette und hat nebst Bauernschinken und Raclette-Käse auch Kartoffeln drin.

AKTUELL: Hausgemachter Schwartenmagen und feine Schweinswürste von unserer Metzgete. Ein echter HIT!

 

Vorinformation:

Fr. 14.03.2025 am Abend geschlossene Gesellschaft
März-Stubete ist am Montag 17.03.2025

Sa 29.03.2025 Berner-Bündner-Abend: 3 Ländlerformationen werden Sie am Abend musikalisch verwöhnen. Anmeldung erwünscht (ACHTUNG: Eintritt 10.00 CHF)