Bauma
Leider müssen wir aufgrund der aktuellen Situation unsere Stubete vom kommenden Montag absagen. Wir wünschen allen gute Gesundheit und halten euch bezüglich Schwendi auf dem Laufenden.
AKTUELL: Vom Bund wird vorgeschrieben, dass sich in Restaurants maximal 50 Personen (inkl. Personal) gleichzeitig aufhalten dürfen. Wir bitten um Verständnis, wenn Gäste aufgrund dessen, vorübergehend keinen Platz in der Schwendi haben werden.
Unsere Welt ist schnelllebig und Vergangenes ist bald wieder vergessen.Am 10.02.2020 ist der untere Wolfsberg abgebrannt! Viele Spende-Aktionen sind bereits über die Bühne gegangen, viele Baumerinnen/Baumer sowie Auswärtige haben bereits reagiert. Die Solidarität ist überwältigend!
Wir möchten die Gedanken an diejenigen, die alles verloren haben, nochmal etwas verlängern. Dafür spenden wir für jedes Wolfsberg-Cordonbleu im Monat März einen kleinen Beitrag.
Wir haben mit der Familie Frauchiger unsere neue Kreation besprochen und die naheliegende Idee für den Inhalt kam von Remo Frauchiger selber. Es enthält geräuchtes Schweinefilet und Rauchraclette von der Käserei Preisig.
Stubete: Am 16.03.2020 ab 19.30 Uhr spielen „Örgeli-Fans“ für Sie in der Schwendi.
Vorankündigung Metzgete: Traditionelle zum Baumer Märt findet unsere Metzgete statt vom 02.04.-05.04.2020.
Unsere Welt ist schnelllebig und Vergangenes ist bald wieder vergessen.Am 10.02.2020 ist der untere Wolfsberg abgebrannt! Viele Spende-Aktionen sind bereits über die Bühne gegangen, viele Baumerinnen/Baumer sowie Auswärtige haben bereits reagiert. Die Solidarität ist überwältigend!
Wir möchten die Gedanken an diejenigen, die alles verloren haben, nochmal etwas verlängern. Dafür spenden wir für jedes Wolfsberg-Cordonbleu im Monat März einen kleinen Beitrag.
Wir haben mit der Familie Frauchiger unsere neue Kreation besprochen und die naheliegende Idee für den Inhalt kam von Remo Frauchiger selber. Es enthält geräuchtes Schweinefilet von der Tösstaler Schinkenräucherei Lötterle in Saland und Rauchraclette von der Käserei Preisig.
Am 16.03.2020 spielen die „Örgeli-Fans“ für Sie ab 19.30 Uhr in der Schwendi.
Vom 02.04.05.04.2020 ist der Baumer Märt. Traditionell findet unsere Metzgete statt.
AKTUELL: Schweinsbratwürste und Schwartenmagen (auch über die Gasse) von der Metzgete. Oder darf es etwas hausgeräuchter Schwendi-Speck sein? Mmmmmhhhh…. lohnt sich auf jeden Fall!!!
Monatscordonbleu: „Speck & Lauch“. Für einmal nicht in einer Wähe, sondern in unserem Monats-Hit. Wer Speck liebt, wird auch dieses Cordonbleu lieben.
Stubete: Am 17.02.2020 ist wieder Stubete in der Schwendi. Ab 19.30 Uhr gibt es Musik und für gutes Essen ist natürlich gesorgt 
Wir freuen uns jetzt schon.
Liebe Newsletter-Empfänger
Stubete im Februar: am 17.02.2020 spielt das Ländlerquartett Halb-Halb für Sie ab 19.30 Uhr in der Schwendi. Auf gehts in die Schwendi.
Monats-Cordonbleu-Hit: Im Februar ist Speck-Zeit in der Schwendi. Im Cordonbleu „Speck&Lauch“ gibt es natürlich Speck, Lauch und milden Sternenberger Käse.
Aussderdem verkaufen wir hausgeräuchten Schwendi-Speck sowie Schwartenmagen über die Gasse. SAU-GUET!
Liebe Newsletter-Empfänger wir wünschen all unseren Gästen einen guten Start im neuen Jahr.
Auch im 2020 geht es bei uns weiter mit den Monats-Cordonbleu-Hits. Einige werden Sie wieder erkennen, andere Kreationen werden entstehen. Kommen Sie vorbei und probieren Sie unseren Januar-Hit. Das Appenzeller Cordonbleu mit Mostbröckli und natürlich Appenzeller Käse. mmmmhhh…. fein!
Stubete: Am 20.01.2020 spielt das Schwyzerörgeliquartett Örgelischnupfer ab 19.30 Uhr für Sie in der Schwendi.
Vorankündigung Metzgete:
Am 23.01.-26.01.2020 ist wieder Metzgete in der Schwendi. Feine Würste, Koteletts, Geschnetzeltes und natürlich Rösti. Das lohnt sich!!!
Advent Advent ein Lichtlein brennt…
Unser neues Monats-Cordbonbleu heisst „Advent“. Wie der Advent bringt es einige Überraschungen mit sich. Komm vorbei und versuche es.
Stubete: am 16.12.2019 spielt das Ländlertrio Hembergergruess für Sie ab 19.30 Uhr. Lassen Sie das Jahr mit einem Ohren- & Gaumenschmaus in der Schwendi langsam zu Ende gehen.
Vorankündigung: Über die Festtage bleibt die Schwendi geschlossen. Wir machen Ferien vom 24.12.2019 bis 01.01.2020. Ab dem 02.01.2020 sind wir gerne wieder für Sie da.
Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Einmal noch Monats Cordonbleu Hit, einmal noch Stubete, einmal noch Newsletter 2019.
Monats-Cordonbleu: Es heisst „Advent“. Rohschinken, Milder Sternenberger Käse, gedörrte Zwetschgen und ein Hauch Zimt stimmen auf Weihnachten ein.
Stubete: Am kommenden Montag spielt für Sie das Ländlertrio Hembergergruess ab 19.30 Uhr.
Vorankündigung: Ab 24.12.2019 bis 01.01.2020 bleibt die Schwendi geschlossen. Wir wünschen allen Gästen und ihren Familien besinnliche Adventszeit, frohe Festtage und einen super Rutsch ins neue Jahr.
Monats-Cordonbleu: Im November ist es nass und kalt. Dann ist ein Fondue genau das Richtige für eine gemütliche Stimmung. Bei uns gibt es das Fondue für einmal im Cordonbleu eingepackt. Komm vorbei und versuche unsere neue Kreation.
Vorinformation:
WILD-Zeit: vom 29.11.-1.12.2019 gibt es reich garnierte Wildspezialitäten bei uns. Unter anderem Reh- und Gemspfeffer aus der Region.
Ferien: Ab 24.12.2019 – 01.01.2020 haben wir Weihnachtsferien. Wir wünschen allen eine besinnliche Adventszeit!